Kurkuma ist eine Gewürzpflanze, die in Südasien beheimatet ist und zur Familie der Ingwergewächse gehört. Die Pflanze wird wegen ihres aromatischen Geschmacks und ihrer leuchtend gelben Farbe sowohl als Gewürz als auch als natürlicher Farbstoff verwendet.

Kurkuma enthält Curcumin, einen Wirkstoff mit starken entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Curcumin wird daher oft als Nahrungsergänzungsmittel zur Linderung von Entzündungen und zur Unterstützung der allgemeinen Gesundheit eingesetzt. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Curcumin bei der Vorbeugung und Behandlung von Erkrankungen wie Krebs, Alzheimer und Arthritis helfen kann.

Kurkuma wird auch oft als Gewürz in der Küche verwendet, insbesondere in der indischen und asiatischen Küche. Es kann als Bestandteil von Currys, Suppen, Eintöpfen und anderen Gerichten verwendet werden, um ihnen Geschmack und Farbe zu verleihen. Es gibt auch Getränke wie Goldene Milch, die Kurkuma enthalten und als gesunde Alternative zu Kaffee oder Tee dienen können.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass der Verzehr von Kurkuma in großen Mengen oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln unerwünschte Wirkungen haben kann, wie z.B. Magen-Darm-Beschwerden oder Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten. Es wird empfohlen, die empfohlene Dosierung zu beachten und bei Bedenken einen Arzt zu konsultieren.

Aus diesem Grund befindet sich unter anderem Kurkuma in unserem Produkt INTENSITY+

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